Вот так мы в Мурлындии заготавливаем яблоки, если их очень много. Роешь траншею, укладываешь яблоки в три слоя, засыпаешь сверху резаной ботвой и потом землёй слоем в 25 см... Наступает весна, земля оттаивает, берешь в руки лопату и - .... шикарный таки результат!!!........ Это примерно как картошку в буртах прячут на зиму... :)))