Германия - флейтовая страна (и блокфлейтовая, есть хорошие производители блокфлейт). Например в Москве продается Молленхауэр из Германии
Практичнее пластиковая (например Yamaha) или комбинированная (как Молленхауэр Прима: голова пластик, тело дерево). Деревянная сопрано не так жужжит в ушах, поэтому комбинированная или даже деревянная для долгих занятий может быть лучше. Т.е. хороший вариант: комбинированная Prima Mollenhauer или пластик Yamaha + деревянная (Mollenhauer или другого хорошего производителя), чтобы не уставать от долгого свиста дома. Пластиковая более резко звучит и долго играть в квартире не очень приятно.
Да, Молленхауэр производится в Германии. Но, встречала (в интернете) только германсую систему.