Отдых и путешествияКуда поехать летом или зимой? Что выбрать, Испанию, Хорватию или Абхазию. Еду в командировку в Вологду, что можно посмотреть из достопримечательностей? Где провести выходной?
Ну как не прожевать? Нормально жуется... Только у меня на них похоже есть аллергия ( И червивые не попадались никогда, только если совсем уж старый и осенью. И зонтики у нас на много позже идут. Люди их даже сырыми кушают знаю. Но наши грибники их вообще боятся :D
А вот шампиньоны действительно черви любят...
Последний раз редактировалось Husim; 07.06.2013 в 16:15..
Я имею в виду, что переросшие кленовые трутовики-пестряки могут быть огромны, как зонтик. А черви именно их и хавают с треском. Это примерно как вешенки-вязовики по характеру (эти, правда, шибко большими не растут).
А грибы-зонтики - отдельная категория, они позднее будут. Их тоже желательно кушать молодыми, не раскрывшимися из шарика. Пахнут свежей пшеничной мукой, можно жарить ломтями, как шницеля...
Ещё жду полосы дождевиков, бывают большушие. Самая вкусь - когда они с картошку размером. Облупил, как яичко и на сковородку!
Пока не знал о съедобности, использовал как мишени для пулевых тренировок.
росс, понятно, а то я подумал...
А дождевики у меня вызывают неприязнь из за запаха (по мне так они воняют) :)
Ну я и запах рядовки слышу "гипертрофированно"...
Надо хоть раз довести дело до стадии поджаривания дождевиков. Там вместо дикого запаха сырого гриба появится "цивилизованный", откорректированный запахами жареного лука, масла и сметаны... Можно укропчику сыпануть.
Уверен, понравится!
На мой нюх у многих рядовок запах в сыром виде не очень пищевой, не прельстительный. На сковородке все грибы лучшеют!
Этот пользователь сказал Спасибо росс за это полезное сообщение:
росс, В деревне, куда я в детстве иногда ездила отдыхать, ( Новгородская обл.)
перезрелые дождевики звали Пухарками. Сейчас я понимаю, что это название , скорей всего, произошло от слова ПУХ., потому, что если нажать на такой гриб, из него идёт белый дым, или пух.
__________________ Счастье всегда там,где человек его видит.
Более распространённое название - гриб-дымовик. Внутренность спелого гриба желтеет, коричневеет, высыхает и превращается в порошок. Стоит такая бочечка, ждёт, когда поддашь по ней ногой - порошок вылетает в виде серого или коричневого дымного облачка... Это по сути рассеивание спор.
Этот пользователь сказал Спасибо росс за это полезное сообщение:
Завернул давеча на знакомую аллею кленовых палок присмотреть для дудки... И вижу:.....
Короче - вот загадочные снимки и к ним вопросы на засыпку:
1. Что это за?
2. Сколько времени прошло между первым и вторым снимками?
3. Сколько между вторым и третьим?
4. Чего не хватает на столе?
Этот пользователь сказал Спасибо росс за это полезное сообщение:
Счастье всегда там,где человек его видит.
Линейный вид
