Химия в продуктах...

[metrion]

как интересно вы определите гмо на глаз если там например выключен ген отвечающий за начало процесса принудительного разрушения клеток (помидор вкусный как домашний но не начинает портится так быстро) и отличите его от не гмо помидора магазинного в котором этот механизм был выключен на пару (ну так вышло) с механизмом отвечающим за вкус методами обычной селекции. а вы знаете какими методами сейчас оперирует "обычная" селекция? искусственные принудительные мутации вызываются с помощью радиации и агрессивной химии. эти мутации в общем неконтролируемы а нужны только результаты с определенными признаками. багажом к этим признакам могут идти тонны "нейтральных" мутаций от которых не всегда удается избавится. и которые теоретически могут тоже чего нибудь натворить. вы это едите уже более 50 лет. все радостно жуют и в ус не дуют. а гмо технологии позволяющие сделать точно то что нужно почему то вызывают панику. и те и другие должны и подвергаются изучению на предмет опасности, но истерику вызывает именно гмо.

[ЛюдМила]

В магазине покупаю только пастеризованное молоко. Иногда попадается изначально горькое молоко (всегда смотрю на дату,беру только свежее), а бывает горьким оно становится,когда начинает киснуть. В обоих случаях, молоко выливаю.Сначала пробовала, что-нибудь из него приготовить,но только портила свежие продукты,которые в него добавляла.
Пробовала менять производителей, но у каждого производителя иногда попадалась горькое молоко. Почему пишу об этом? Да,блин, просто достали. Третий раз подряд приношу домой горькое молоко.Твёрдо решила не выбрасывать чеки и сдавать молоко назад в магазин.
В интернете пишут (не я одна жалуюсь),что это зависит от того,что коровка ест,где паслась.Такое впечатления,что мои коровы от которых я покупаю молоко, пасутся на поле. где растёт одна полынь.Но я думаю,что просто в молоко,даже пастеризованное добавляют какую-то заразу,т.е. химию, что-бы оно быстро не кисло.Когда немного добавляют-незаметно,молоко обычное,а если дрогнет рука, или автомат забарахлит-вот тогда молоко горькое.

[росс]

Я уверен, что горькое молоко - от потери герметичности пакета.
Совсем недавно вскрытый и наполовину выпитый пакет "ультрапастеризованного" молока простоял в холодильнике выходные: ещё в пятницу было категорически сладкое, вернулись с дачи и попробовали в понедельник - стало полынно-горькое.
Это вместо скисания, наверное, какой-то иной организм квасит, не ацидофильный...
Горькое сразу нафиг!

[ЛюдМила]

росс, Но ведь я из магазина приношу абсолютно герметично-упакованное
молоко,открываю, а оно горькое.
А ультрастерилизованное молоко я вообще не беру. Что это за молоко. которое может хранится по полгода, там вообще нет ничего живого.

[metrion]

в киеве ни разу не встречал магазинного молока с такими особенностями. в принципе все одинаково нормальное как для магазинного (не знаю как там в россии у вас с молоком). но я его почти не потребляю. регулярно пью при возможности только домашнее, у родственников в селе свое так что парным заливаюсь при любой возможности.

правда есть люди которым не нравится парное молоко, ну типа пахнет коровой.

[ЛюдМила]

Сообщение от metrion

регулярно пью при возможности только домашнее, у родственников в селе свое так что парным заливаюсь при любой возможности.

Вам повезло, правда в Москве на рынке возможно тоже можно купить деревенское молоко, но, во-первых, очень дорого, во-вторых,дорогое это ещё не значит качественное молоко, на рынке свои фишки,как обмануть покупателя. Ну. а, в-третьих, просто нет времени специально ехать на рынок только из-за молока.
И вообще, меня вполне устраивает магазинное пастеризованное,если оно не горькое.В месяц раза 2 обязательно нарываюсь на изначально, или после прокисания горькое молоко. Молоко после прокисания должно превращаться в простоквашу,поскольку в нём начинают размножаться молочно-кислые бактерии, а не превращаться в горько-вонючую жидкость.

[Antoni]

(В Москве есть «Избенка» ツ)

[ЛюдМила]

Antoni, Спасибо за информацию, порывшись в интернете, нашла три магазина сравнительно недалеко от меня, обязательно попробую, отзывы вроде нормальные.

[ElliKatarina]

Недавно смеялась со своего приобретения. Не было в супермаркете нужных приправ без добавок пришлось купить смесь для "корейской морковки". На пакетике с 2х сторон написано "без глутамата натрия" большими буквами. Однако состав честно сообщал,что этот глутамат все же присутствует.

[ЛюдМила]

А как вам надпись на бутылке подсолнечного масла, что оно БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА.
По-моему, даже далёким от медицины людям уже известно, что подсолнечное масло по определению не может содержать холестерин.